Roman von Ansgar Oberholz:
Für hier oder zum Mitnehmen

"Das Shades of Grey der Gastronomie!"
Kay Meseberg, Cross-Media-Autor

Berlin, Rosenthaler Platz: Unsanierte Altbauten, der Geruch von Kohleöfen, die brüllende Vierspurigkeit der Torstraße. Inmitten dieses Ost-Charmes tritt ein junger Mann auf den Plan: Er will die Gastronomie ganz neu denken und ein Café eröffnen, das die Welt noch nicht gesehen hat. Und während ihm die Mitarbeiter auf der Nase herumtanzen und er anfangs noch überlegt, die Gäste mit Gewalt in den Laden zu zerren: Aus ASCHINGER 9te BIERQUELLE, wo Alfred Döblin und George Grosz einst Stammgäste waren, wird das Zentralcafé der Digitalen Bohème.

Erschienen bei Ullstein Extra November 2012

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